En tant que Gérant(e), vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement. Vous veillerez à la satisfaction de la clientèle tout en garantissant une gestion rigoureuse des opérations. Vous encadrerez une équipe dédiée et veillerez à maintenir des standards élevés en matière de service, de qualité et de rentabilité.
Vos principales responsabilités seront :
- Organisation et gestion opérationnelle : planification des services, gestion des commandes de nourriture et boissons.
- Management d’équipe : encadrer, motiver et coordonner le personnel pour garantir un service client irréprochable.
- Expérience client : assurer un accueil de qualité et une satisfaction optimale des visiteurs.
- Développement commercial : mettre en place des actions marketing et de fidélisation pour dynamiser la fréquentation.
- Gestion financière : élaborer et optimiser les budgets, suivre les indicateurs de rentabilité et contrôler les coûts.
- Hygiène & sécurité : garantir le respect des normes en vigueur dans le secteur du loisir et de l’Horeca.
- Partenariats & innovation : gérer les relations fournisseurs et proposer de nouvelles idées pour enrichir l’offre.